Gesundheit Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

10:21  12 januar  2018
10:21  12 januar  2018 Quelle:   gu.de

Beauty-Forecast: Das sind die angesagten Haarfarben-Trends 2018

  Beauty-Forecast: Das sind die angesagten Haarfarben-Trends 2018 Lust auf einen neuen Look und Abwechslung auf dem Kopf? Wir zeigen dir, welche Haarfarbe-Trends 2018 in sind. Nicht nur in der Mode wechseln sich neue Trends ab. Auch was die Haare betrifft, sind jedes Jahr neue Farbtöne in. 2018 hat diesbezüglich einiges zu bieten, egal ob du von Natur aus Blond oder Brünett bist. Ein paar der spannendsten Haarfarbe-Trends stellen wir dir hier vor. Und auch für die Antwort auf die Frage „Welche Haarfarbe steht mir?“ haben wir ein paar Tipps parat.1. BalayageDas freihändige Aufmalen von Strähnen sorgte schon 2017 für Aufsehen und bleibt auch 2018 im Trend.

Wer oft Fast-Food-Gerichte wie Pommes, Burger, Pizza oder Döner isst, wird dick und ist anfälliger für Krankheiten. Das passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Tee trinken. Die gesündesten Food - Trends fürs neue Jahr .

Die gesündesten Food - Trends fürs neue Jahr . Food - Trends 2018 Für DIESE neuen Drink - Trends brauchst du nur heißes Wasser und Aufgepasst, Foodies: Die neuen Trends für 2018 stehen bereits in den Startlöchern – und sie sind einfacher denn je.

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Bereit für einen gesunden Lifestyle? Für einen, der frei ist von Zusatz- und Konservierungsstoffen und voll mit Nährstoffen, die dafür sorgen, dass unser Körper richtig funktioniert, dass wir fit, schlank, gesund und glücklich sind? Die Besitzerin von LAURA‘S DELI in Düsseldorf verrät ihre besten Rezepte für echtes Feelgood-Food: Gesunde und bunte Trends, die Sie unbedingt nachmachen müssen.

Ayurveda Porridge

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Für 2 Portionen: 70 g glutenfreie Haferflocken, 200 ml Mandelmilch, 1 TL Zimtpulver, ½ TL Kardamom, gemahlen 2 EL Hanfsamen, geschrotet ½ TL gemahlene Vanille, 2 TL Kokosöl

Das sind die Kulinarik-Trends 2018

  Das sind die Kulinarik-Trends 2018 Was uns das das neue Jahr kulinarisch bringt: Vom Jackfrucht-Burger bis zum Gewürz-Kaffee. Was uns das das neue Jahr kulinarisch bringt: Vom Jackfrucht-Burger bis zum Gewürz-Kaffee. Die zehn wichtigsten Trends.

Besser leben 2014 Die drei gesündesten Vorsätze fürs neue Jahr . Sie wollen gesund ins neue Jahr und haben sich viel dafür vorgenommen? Wirklich Sinn ergeben aus wissenschaftlicher Sicht nur wenige Vorsätze.

Die gesündesten Food - Trends fürs neue Jahr . Grippewelle 2018: Nach Influenza A und B: Dieser gefährliche Virus bedroht jetzt unsere Gesundheit und was man gegen ihn tun kannEin neuer Grippe-Virus breitet sich in Deutschland aus.

Für das Apfel-Walnuss-Topping: 2 EL Ghee, 1–2 Äpfel in Scheiben geschnitten, 1 TL Zimtpulver, 50 g Walnusskerne gehackt, Ahornsirup oder Honig nach Geschmack

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Getty Images Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Haferflocken mit Mandelmilch und 200 ml Wasser einmal aufkochen lassen; Hitze reduzieren. Zimt, Kardamom, Hanfsamen und Vanille hinzufügen. Unter Rühren noch 2–3 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen. Kokosöl untermischen und den Porridge zugedeckt 2 Minuten ziehen lassen. Für das Topping Ghee mit 2 EL Wasser in einem Topf erhitzen. Apfelscheiben mit Zimt hinzufügen und in ca. 10 Minuten weich dünsten. Nüsse untermischen. Porridge in zwei Schalen füllen, Topping daraufgeben; mit Ahornsirup oder Honig nach Geschmack süßen.

Trend-Recycling: Diese Schuhtrends nehmen wir mit ins neue Jahr

  Trend-Recycling: Diese Schuhtrends nehmen wir mit ins neue Jahr Die neue Saison bringt viele frische und Trends in unsere Garderobe, doch von manchen It-Pieces wollen wir uns noch nicht verabschieden. 

Die 7 gesündesten Food - Trends für 2015. Bianka Morgen Lifestyle 7. Jul. Die Moral der Geschichte: Kokosnuss ist verdammt gesund. 2015 präsentiert sich die Wundernuss im neuen Gewand: als Mehl und Zucker.

Trend Update: Food & Beverage-Branche 2019. Was sind die heißesten Trends fürs neue Jahr , die die Food -Branche auf keinen Fall verpassen darf? Im Keim lässt sich bereits von einem ganz neuen Trend sprechen: der De-­Industrialisierung.

Protein Power Brot

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Für 1 Brot (ca. 500 g): 50 g Leinsamenmehl, 150 g Quinoamehl, 170 g Mandelmehl, 1 TL Salz, 70 g Walnusskerne gehackt, 25 g Hanfsamen, 5 Eier

Für das Topping: Walnusskerne, Kürbiskerne und/oder Hanfsamen

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Getty Images Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine runde Backform (20 cm ø) oder kleine Kastenform mit Backpapier auskleiden. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen, dann 200 ml Wasser unterrühren. Die Eier mit Schneebesen oder Handmixer verquirlen. Zur Mehlmischung gießen und behutsam mit den Händen unterheben. Die Masse in die vorbereitete Kastenform füllen und mit Walnusskernen, Kürbiskernen oder Hanfsamen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.

Kale Salad

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Für 4 Portionen: 500 g Hokkaidokürbis in grobe Stücke geschnitten, 2 EL Olivenöl, 600 g Grünkohlblätter, Salz, 100 g Cashewkerne, 1 Granatapfel, Pfeffer aus der Mühle, 2 Avocados gewürfelt

Neue Studie: Fast Food wirkt im Körper wie eine schwere Infektion

  Neue Studie: Fast Food wirkt im Körper wie eine schwere Infektion Neue Studie: Fast Food wirkt im Körper wie eine schwere Infektion Fans von schnellem Essen leben ungesund, das ist bekannt. Wer oft Fast-Food-Gerichte wie Pommes, Burger, Pizza oder Döner isst, wird dick und ist anfälliger für Krankheiten. Das ist erstmal keine Neuigkeit. 2016 wiesen Forscher in einer Studie nach, der Konsum von Fastfood, also eine fett- und zuckerreiche Ernährung, wirkt sich auf unser Gehirn aus. Bereits nach drei Tagen wehrt sich das Gehirn und reagiert wie auf eine bakterielle Entzündung. Das kann dauerhafte Folgen für den Körper haben.

Skuriller Food - Trend Luxus pur: In New York gibt es jetzt Goldene Chicken Wings. Ernährungs-Guide Die 50 gesündesten Lebensmittel. Gesund essen So ernährst du dich endlich richtig – ohne Diät! Superfood-Rezepte Leckere Gerichte mit Fit-Faktor. Teff Das neue Supergetreide.

Dann probieren Sie jetzt dem neuen Food - Trend aus, der sich derzeit auf Pinterest verbreitet: die Sushi-Bowl! Studie: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt In einer Studie wurden die weltweit gesündesten Lebensmittel ermittelt.

Für das Granatapfel-Dressing: 1 EL Senf, 2 EL Honig oder Ahornsirup, Saft von 1 Zitrone, 100 ml Granatapfelsaft, 2 EL weißer Aceto balsamico, 100 ml Olivenöl, Salz, Pfeffer aus der Mühle

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Getty Images Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Kürbisstücke auf ein Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und im heißen Ofen in 30–40 Minuten weich rösten. Inzwischen die Grünkohlblätter gründlich waschen, das Grün von dicken Stielen abzupfen und grob zerkleinern. Anschließend in kochendes Wasser mit Salz geben und den Grünkohl ca. 2 Minuten kochen – er soll noch Biss haben. Abgießen und in Eiswasser kurz abschrecken, damit die Farbe erhalten bleibt. Cashewkerne grob zerkleinern und auf einem zweiten Blech verteilen. Das Blech zum Kürbis in den Ofen schieben und die Cashews 10 Minuten rösten. Granatapfel halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausklopfen und die weißen Häutchen entfernen. Grünkohl, Kürbis, Cashews und Granatapfelkerne in einer großen Schüssel locker miteinander vermengen. Die Zutaten fürs Dressing mit einem kleinen Schneebesen verquirlen. Das Dressing unterheben und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt die Avocadowürfel behutsam unterheben.

Ikea lanciert einen veganen Hotdog

  Ikea lanciert einen veganen Hotdog Ikea lanciert einen veganen Hotdog Ikea ist nicht nur für seine Möbel, sondern auch für seine Hotdogs bekannt. Im Laden in Malmö testet das schwedische Unternehmen jetzt eine vegane Version, wie Ikea Food Services auf Instagram schreibt.Das Produkt namens Veggie Hotdog sei Teil der Anstrengungen von Ikea, mehr pflanzliche Zutaten ins Essensangebot zu integrieren. In Ikea-Läden in ganz Europa soll der Hotdog ab August 2018 zu kaufen sein, wie es auf Instagram weiter heisst.

Homemade Healthy Chocolate

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Ergibt ca. 300 g: 200 g Kakaobutter fein gehackt, 2–3 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft, 50 g Rohkakaopulver

Toppings: gefriergetrocknete Beeren, Pistazien, Mandeln, grobes Meersalz, Nusskerne, Hanfsamen, Gojibeeren, essbare Blüten und, und, und ...

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Getty Images Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Die Kakaobutter in einer Schüssel über dem Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Ahornsirup einfließen lassen, Schüssel vom Wasserbad nehmen und das Kakaopulver mit einem kleinen Schneebesen unterrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die Schokoladenmasse in eine beliebige Backform oder auf ein kleines Backblech gießen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Topping nach Lust, Laune und Geschmack auf die flüssige Schokolade streuen und die Schokolade ca. 15 Minuten ins Gefrierfach stellen. Anschließend die feste Schokolade mit einem Messer in grobe Stücke brechen.

Raw Avocado Lime Cake

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer / Patrycia Lukas Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Für 1 Springform (24 cm Ø):

Tortenboden: 60 g Kokosraspel, 160 g Pekannusskerne, 30 Datteln entsteint, abgeriebene Schale von 4 Limetten, 1 Prise Salz

Studie: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

  Studie: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt Studie: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt In einer Studie wurden die weltweit gesündesten Lebensmittel ermittelt. Diese Produkte landen ab sofort öfter in unserem EinkaufswagenFür die Studie mit dem Titel "Uncovering the Nutritional Landscape of Food" untersuchten die Wissenschaftler mehr als 1.000 Lebensmittel. Wichtig für die Analyse war, das Gleichgewicht zwischen den in den Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffen zu prüfen.Wir sollten immer versuchen möglichst ausgewogen zu essen und genügend Nährstoffe in unsere Ernährung zu integrieren.

Belag: 5 Avocados, 150 ml Limettensaft, 2 TL abgeriebene Limettenschale, 210 g Ahornsirup, 2 ½ EL Kokosöl

Topping: Kokosraspel, Limettenscheiben (nach Belieben)

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Getty Images Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

Für den Tortenboden Kokosraspel, Pekannüsse, Datteln, Limettenschale und Salz in der Küchenmaschine zu einer klebrigen bis körnigen Masse mixen. Die Masse in die Form füllen und mit der flachen Hand zusammendrücken. Ins Tiefkühlgerät stellen. Für den Belag Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch in die Küchenmaschine geben. Limettensaft und -schale, Ahornsirup und Kokosöl hinzufügen. Alles so lange mixen, bis eine cremige glatte Masse entsteht. Die Avocadomasse gleichmäßig auf dem Dattel-Pekannuss-Boden verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und die Torte für 2–3 Stunden ins Gefriergerät stellen. Die Cake 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefriergerät nehmen; mit Kokosraspeln und nach Belieben mit Limettenscheiben verzieren. Im Tiefkühlgerät hält sich die Torte mehrere Wochen.

Einfaches und schnelles Health-Food

Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr © Gräfe und Unzer Verlag Die gesündesten Food-Trends fürs neue Jahr

WE ARE WHAT WE EAT...ist die Philosophie von Laura Koerver und die Ihres Restaurants in Düsseldorf. Feelgood-Food aus den Szenestädten der Welt, von New York bis London, gesunde Küche mit natürlichen frischen Zutaten, innovativ und vor allem köstlich, ohne Diätvorschriften – so unwiderstehlich gut, wie die Köchin selbst. Deshalb ist „Kiss the Cook“ das perfekte Kochbuch für alle, die Essen lieben, Lust am kreativen Kochen haben und ganz unkompliziert einen gesunden Lifestyle in ihren Alltag integrieren möchten mit den besten Rezepten aus Laura's Deli.

Hier geht’s zum Buch: „Kiss the Cook“ auf gu.de.

Giftig: Dieses Gemüse solltest du lieber nicht roh essen .
Giftig: Dieses Gemüse solltest du lieber nicht roh essenRohkost ist hip! Aber nicht immer ist Raw Food auch so gesund, wie es die Anhänger des Trends predigen. Manche Gemüsesorten sind roh schlicht und einfach nicht verträglich und oft sogar giftig.

—   Teilen Sie Neuigkeiten in der SOC. Netzwerke

Aktuelle videos:

Das ist interessant!