Gesundheit Mediziner warnen: Rohes Fleisch sollte bloß nicht gewaschen werden

10:20  13 september  2017
10:20  13 september  2017 Quelle:   GALA.de

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Rohes Fleisch : Achtung, deswegen sollte man rohes Geflügelfleisch nicht waschen . Mediziner warnen : Rohes Geflügelfleisch sollte man auf keinen Fall waschen . Foto: Getty Images.

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Hähnchenbrust: Mediziner warnen: Rohes Fleisch nie waschen © Getty Images Mediziner warnen: Rohes Fleisch nie waschen

Laut britischer Gesundheitsbehörde ist das Waschen von rohem Geflügelfleisch gefährlich

Die Nachricht von der britischen Gesundheitsbehörde wird für viele Hobby-Köche eine große Überraschung sein: Rohes Geflügel sollte auf keinen Fall gewaschen werden. Auch wenn in den meisten Kochbüchern und Rezeptvorschlägen der erste Schritt genau dies - das kurze Abspülen von rohem Geflügelfleisch verlangt, sollte unbedingt darauf verzichtet werden.

Mediziner warnen vor Campylobacter

Tatsächlich spricht die britische Gesundheitsbehörde "National Health Service" sogar davon, dass das Waschen von rohem Geflügelfleisch vor der Zubereitung gefährlich sei. Doch warum eigentlich? Ursache sind die "Campylobacter"-Bakterien, die in Geflügelfleisch nicht selten enthalten sind. Bereits kleinste Mengen dieses Bakteriums können zu schlimmen Lebensmittelvergiftungen führen.

Diese Fragen sollte man vor einer neuen Beziehung geklärt haben

  Diese Fragen sollte man vor einer neuen Beziehung geklärt haben Einige Fragen sollte man dringend geklärt haben, bevor man sich wirklich tief in eine Beziehung stürzt Beziehungen brauchen offene Kommunikation Nach beinahe jeder Trennung denkt man sich: Hätte ich das doch bloß vorher gewusst, dann hätte ich nicht so viel Zeit verschwendet! Um derartige Gedankengänge in Zukunft zu vermeiden, sollten Sie, bevor Sie das nächste Mal eine Beziehung eingehen, vorher ganz offen kommunizieren und einige Fragen geklärt haben.

© Getty Images Mediziner warnen : Rohes Fleisch nie waschen . Die Nachricht von der britischen Gesundheitsbehörde wird für viele Hobby-Köche eine große Überraschung sein: Rohes Geflügel sollte auf keinen Fall gewaschen werden .

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Geflügel vollständig garen

Nun kann durch das Abspülen von Fleisch, spritzendes Wasser die Keime in der Küche verteilen - ob auf Küchengeräten, Arbeitsplatten oder Schwämmen - die Bakterien sind plötzlich überall. Das Risiko einer Übertragung wird somit nicht, wie eigentlich vermutet, verringert, sondern viel mehr erhöht.

Stattdessen empfehlen Mediziner, das Fleisch vollständig zu garen. Denn dadurch lässt sich tatsächlich sicherstellen, dass alle Bakterien abgetötet sind.

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